erratum Sur le prix du lait bio d’Eurial

Pour bien comparer, encore faut-il que les chiffres soient justes ! Dans son premier observatoire du prix du lait bio, L’Éleveur laitier a publié en février (n° 291) les prix moyens 2019 du lait bio de 8 opérateurs, dont Eurial. Nous y avons fait une erreur dans le calcul du paiement par Eurial des matières grasse et protéique. Pour un TB à 41 g/l et un TP à 32,5 g/l, le prix bio 2019 d’Eurial se trouve réduit de 5 €/1 000 l et s’établit à 484,54 €. La rédaction présente ses excuses.